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Santa Maria do Tapará realiza Festival do Pirarucu


Mais de duas mil pessoas prestigiaram o festival do Pirarucu, realizado na semana passada na comunidade de Santa Maria do Tapará, em Santarém, no oeste do Pará. Durante o evento foram comercializados uma tonelada e meia da espécie com a culinária diversificada. Salgadinhos, churrasquinho, ventrecha, vatapá e cozidos especiais. Sabores exóticos ao paladar dos turistas. Uma cultura que atrai pessoas de muitos lugares. 

O evento só e possível porque a comunidade desenvolve há 15 anos um sistema de manejo nos lagos. Segundo seu Raimundo, morador da comunidade e um dos organizadores do evento, o manejo do pirarucu e um dos principais desafios da comunidade
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