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Mostrando postagens com o rótulo Manejo do pirarucu

Capacitação para beneficiamento do pirarucu é realizada na várzea no Oeste do Estado

Pescadores de Santa Maria do Tapará, Tapará Miri, Tapará Grande e Costa do Tapará em Santarém participaram nesta quarta-feira (13) do curso que possibilitou conhecimento de novas práticas para o melhor aproveitamento do pescado. Comercializar o pirarucu de manejo está longe de ser uma atividade estritamente ligada à captura do maior peixe de água doce do planeta. A preocupação dos pescadores inicia com a conservação dos lagos através de vigilância, obediência ao período do defeso e combate à pesca predatória. Além desse trabalho, os comunitários de regiões como o Tapará, se preocupam também com a manipulação do produto, formas de corte e higiene pensando no valor agregado do peixe oriundo de conservação. Em estratégia de valorização da cadeia produtiva sustentável do pirarucu, surgiu em 2018 uma parceria entre a Sociedade Para Pesquisa e Proteção do Meio Ambiente – Sapopema e o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas – Sebrae para capacitar os moradores das comunida